Fouet batteur

12,00

Description

Fouet batteur de cuisine ancien

Ancien fouet batteur de cuisine à manivelle datant des années 50. Batteur pour oeufs, sauce, etc… Manche est en métal. La partie mobile ainsi que tous les rouages fonctionnent très bien. Très vintage, ce fouet a l’avantage de monter des oeufs en neige et de rendre des sauces onctueuses. Alors, à vous les bons desserts et les petites sauces dont vous avez le secret !

Dimensions : L 28 cm.

Le saviez-vous ? Avant le XIXe siècle, on attachait des brindilles, habituellement de pommier ou de pêcher, pour former un instrument semblable au fouet. Mais il servait plus souvent à donner au mélange le parfum du bois qu’à mélanger les ingrédients. En effet, le cuisinier utilisait la plupart du temps ses mains pour mélanger. Ce n’est qu’au milieu du XIXe siècle que l’on invente le fouet métallique en France pour servir à la cuisine française. Il deviendra ensuite accessible à la population.

Aussi, tous les inventeurs avaient des idées différentes quant à la forme de l’instrument, mais la grande majorité des histoires racontent que Ralph Collier, un ferblantier de Baltimore au Maryland, breveta son batteur à œufs à pièces rotatives en décembre 1856. Invention révolutionnaire car son mécanisme à engrenage devient le catalyseur de bon nombre d’outils utilisés quotidiennement, comme la perceuse et la transmission automobile.

 

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Informations complémentaires

Poids 500 g