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Description

Plaque publicitaire Laiterie Dupont

Plaque publicitaire Laiterie Dupont en tôle marquée « milk pasteurized » style années 50. Bon état, hormis la bordure gauche présentant des taches de rouilles et un manque du décor. À l’arrière deux attaches permettent de l’accrocher.

Dimensions : H 53 cm x l 26 cm.

Le saviez-vous ? Jusqu’au XIXe siècle, on achète le lait cru à la ferme. Produit fragile et vite périssable. Ce n’est qu’à partir de la fin du XIXe siècle, et surtout au XXe siècle, qu’il commence à être vendu pasteurisé ou stérilisé. Ainsi, petit à petit, la chaîne du froid progresse et permet d’approvisionner les villes en lait de bonne qualité. Conditionné d’abord dans des boîtes en fer étamé, puis dans des bouteilles de verre.

En 1963, Tetra Pak invente l’emballage Tetra Brik de forme rectangulaire. Le berlingot disparaît progressivement des linéaires, remplacé par les briques beaucoup plus faciles à stocker et à transporter. Elle développe, dans le même temps, le procédé UHT (ultra-haute température), mis au point au début des années 1950. Aussi, en le couplant avec l’emballage Tetra Pak, il devient possible de conserver le lait pendant plus de trois mois, sans agent conservateur et à température ambiante : une révolution pour les consommateurs de l’époque !

 

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Informations complémentaires

Poids 1000 g